茶師精心烘焙，分別有清香型與熟香型風味，其中的「紅水凍頂」是「挑茶驛站」沿承「玉春茶坊」技法的頂級「傳統凍頂風味茶」，也是兩家的「招牌茶品」。
採「茶樹有機體」的概念興建。地下樓為向下扎實的「樹根」，包含：焙茶室、評茶室、茶庫、包裝室及陳年茶培養室，是製作優質茶品的重要基地。地面樓以雙面大型玻璃為牆面的明淨空間是強壯的「樹頭」，包含：茶品展示櫥窗、品茶區、櫃檯，提供賓客品嚐、挑選好茶。
技法的頂級「傳統凍頂風味茶」，也是兩家的「招牌茶品」。「挑茶驛站」採高級精品潮風，精美的包裝包含：圖案清雅、無臭無味的鋁箔內袋；精緻俏巧的鐵罐：設計如倒立天燈建築體的單罐禮盒
